一天，一位盲人前来应聘寿司师傅的职位。店主对他很怀疑，但还是给了他一个机会。第一天，盲人师傅开始工作。出乎所有人的意料，他的手法非常熟练，每一块寿司都十分精致。顾客们忍不住惊叹道：“这位盲人师傅真是太厉害了！”
过了一段时间，盲人师傅完全融入了工作中，同时也认识了店里的其他员工。有一天，店里的一位员工好奇地问他：“其实，你是怎样制作这么好吃的寿司的呢？难道你可以闻香辨味吗？”
盲人师傅笑着回答：“不，其实我是根据重量来判断的。”
所有人都惊呆了，纷纷追问他的秘密。
盲人师傅很坦然地说：“很简单，如果我的左手拿的寿司比右手重，那就是一块优质的寿司；如果右手重，那就是一块普通的寿司；如果两只手一样重，那就是一块肯定会掉到地上的寿司。”